活动当日，在宜兰县大同乡泰雅传统狩猎文化协会的带领下，一行人先是从动物标本认识山林动物与其生态，接着制作环保餐具与猎人饭包，体验原住民将环境永续的理念落实于日常生活之中。接着实地辨识野外可食与不可食植物、观察动物足迹、学习传统狩猎技术，让学生了解原住民在地生活知识与生态智慧，并从中建立对自然的敬意与保育观念。
此外，协会正在进行飞鼠复育计画，学生亦进行飞鼠巢箱观察活动，学习飞鼠栖息环境与生态习性，进一步理解森林生态保育的重要性与急迫性。师生们还参访原住民传统家屋与石头屋，了解原住民如何就地取材，利用自然建材与环境共构、共生。
这次的活动，参与的张家麟老师表示：「泰雅族的打猎传统，其三不原则（看不到不打，悬崖边不打，太小不打，以及吃不完不打）完全符合永续的概念。」学生陈亿鼎则说：「这次的活动不但认识了许多以前没注意过的山林植物，还学到许多原住民祖先在山林生活的智慧，例如使用竹子做碗、姑婆芋当容器，还有充满巧思的猎人便当。这些体验让我更珍惜自然资源，也明白到永续发展（SDGs）不只是口号，而是从尊重传统智慧与自然共处开始实践的。」
此次活动让学生学习生态保育的实践方式，理解人与自然间的共生关系，同时透过原住民文化体验，培养对多元文化的理解与尊重。让教育不仅只在教室，更是走进山林，落实永续发展教育，培育学生珍视守护自然生态与多元文化。
同学们回馈亦相当热烈：
大四陈同学分享心得
这次的活动超出我原本的期待，不但认识了许多以前没注意过的山林植物，还学到许多原住民祖先在山林生活的智慧，例如使用竹子做碗、姑婆芋当容器，还有充满巧思的猎人便当。这些体验让我更珍惜自然资源，也明白到永续发展（SDGs）不只是口号，而是从尊重传统智慧与自然共处开始实践的。活动餐点也令人印象深刻，美味又不浪费，真正做到友善环境与文化永续。
大一吴同学分享心得
这次到寒溪部落的体验非常特别，不仅学习了如何采集与认识各种植物，还深入了解了当地的自然智慧与生活方式。穿上简易族服的那一刻，感受到与部落文化更紧密的连结。从长辈的指导中，体会到尊重自然、与土地共生的精神。整个过程充满趣味与收获，也让我对原住民文化有了更深的认识与敬佩。
大一黄同学分享心得
今天的校外教学活动内容令我感到非常的有趣且开心，因为体验到许多以前从未体验过的事物，同时也是第一次进到原住民的部落里体验与实地了解他们的一些生活；谢谢今天的解说老师们，我在今天的活动里学到了许多，不仅食物好吃，活动也都非常好玩，更感谢主任与老师给了我们这次校外教学的机会，让我在这次的活动中收获满满，期待下次能够再有类似的校外教学机会。
