活動當日，在宜蘭縣大同鄉泰雅傳統狩獵文化協會的帶領下，一行人先是從動物標本認識山林動物與其生態，接著製作環保餐具與獵人飯包，體驗原住民將環境永續的理念落實於日常生活之中。接著實地辨識野外可食與不可食植物、觀察動物足跡、學習傳統狩獵技術，讓學生瞭解原住民在地生活知識與生態智慧，並從中建立對自然的敬意與保育觀念。
此外，協會正在進行飛鼠復育計畫，學生亦進行飛鼠巢箱觀察活動，學習飛鼠棲息環境與生態習性，進一步理解森林生態保育的重要性與急迫性。師生們還參訪原住民傳統家屋與石頭屋，瞭解原住民如何就地取材，利用自然建材與環境共構、共生。
這次的活動，參與的張家麟老師表示：「泰雅族的打獵傳統，其三不原則（看不到不打，懸崖邊不打，太小不打，以及吃不完不打）完全符合永續的概念。」學生陳億鼎則說：「這次的活動不但認識了許多以前沒注意過的山林植物，還學到許多原住民祖先在山林生活的智慧，例如使用竹子做碗、姑婆芋當容器，還有充滿巧思的獵人便當。這些體驗讓我更珍惜自然資源，也明白到永續發展（SDGs）不只是口號，而是從尊重傳統智慧與自然共處開始實踐的。」
此次活動讓學生學習生態保育的實踐方式，理解人與自然間的共生關係，同時透過原住民文化體驗，培養對多元文化的理解與尊重。讓教育不僅只在教室，更是走進山林，落實永續發展教育，培育學生珍視守護自然生態與多元文化。
同學們回饋亦相當熱烈：
大四陳同學分享心得
這次的活動超出我原本的期待，不但認識了許多以前沒注意過的山林植物，還學到許多原住民祖先在山林生活的智慧，例如使用竹子做碗、姑婆芋當容器，還有充滿巧思的獵人便當。這些體驗讓我更珍惜自然資源，也明白到永續發展（SDGs）不只是口號，而是從尊重傳統智慧與自然共處開始實踐的。活動餐點也令人印象深刻，美味又不浪費，真正做到友善環境與文化永續。
大一吳同學分享心得
這次到寒溪部落的體驗非常特別，不僅學習了如何採集與認識各種植物，還深入了解了當地的自然智慧與生活方式。穿上簡易族服的那一刻，感受到與部落文化更緊密的連結。從長輩的指導中，體會到尊重自然、與土地共生的精神。整個過程充滿趣味與收穫，也讓我對原住民文化有了更深的認識與敬佩。
大一黃同學分享心得
今天的校外教學活動內容令我感到非常的有趣且開心，因為體驗到許多以前從未體驗過的事物，同時也是第一次進到原住民的部落裡體驗與實地了解他們的一些生活；謝謝今天的解說老師們，我在今天的活動裡學到了許多，不僅食物好吃，活動也都非常好玩，更感謝主任與老師給了我們這次校外教學的機會，讓我在這次的活動中收穫滿滿，期待下次能夠再有類似的校外教學機會。
